Roles de canela
Rodéate de buena vibra...
Paso a paso
- 1
Poolish...
Mezclamos los 3 ingredientes del poolish y dejamos fermentar en un lugar fresco.
Va a variar el tiempo de fermento de acuerdo al clima.
- 2
En una bandeja mezclamos nuestros ingredientes secos.
La harina, el azúcar, sal, el huevo.
- 3
Agregamos nuestro poolish a nuestra mezcla y comenzamos a amasar por aproximadamente 10 min.
Hasta conseguir una consistencia suave y elástica.
- 4
Agrega la mantequilla y la ralladura de naranja y seguimos amasando.
- 5
Dejamos reposar hasta que doble su tamaño.
- 6
Una vez fermentada nuestra masa ponchamos y con ayuda de un rodillo extendemos en nuestra mesa de trabajo.
Debe de tener un grosor menor a un centímetro y tratar que nos quede un rectángulo.
- 7
Una vez extendido rellenamos con el sabor de nuestra elección en este caso con Nutella y nuez.
- 8
Del lado más largo de nuestra masa comenzamos a enrollar formando un taco hay que presionar bien y tratar que nos quede lo más uniforme posible, llegando al final ponemos un poquito de agua a la orilla y pegamos para evitar que se abra.
Cortamos porciones de 3 cm de distancia de nuestro rollo y los colocamos en un refractario con una distancia porque van a seguir fermentado.
- 9
Barnizamos con huevo y horneamos por 20 min a 200°C.
- 10
Opcional glaseado.
Mezclamos poco a poco el azúcar glass y un poco de agua hasta conseguir una consistencia como resistol y ya fríos nuestros roles bañamos perfectamente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cinnamon Rolls / roles de canela Cinnamon Rolls / roles de canela
Es una receta muuuy rica, pero lleva su tiempo 🥰
-
-
Rolls de canela Rolls de canela
#DelantalGlobal2024Esta masa es sencilla y no lleva demasiado tiempo de leudado, así que anímate a probarla, y luego me cuentas 🤗Seguime en Instagram @sencillamentedeli
-
Cinnamon rolls o rolls de canela Cinnamon rolls o rolls de canela
Hace mucho tiempo tenía ganas de hacer esta delicia... mire muchas recetas hasta que me quede con 2 y entre ellas salió la mía ajjajja. La verdad quedaron muy ricos ..
-
Rosca Navideña Rosca Navideña
Seguimos avanzando y cada vez están más cerca las fiestas!!! Aquí les dejo otra receta más para esta Navidad. Esta vez una Rosca Navideña con las especias que caracterizan esta fecha.
-
Rolls de canela integrales de Cecilia L Rolls de canela integrales de Cecilia L
Una opción con ingredientes menos procesados para disfrutar de unos ricos rolls de canela al estilo @Celicia_Artesanias 😉#conminombre
-
-
Rolls de manzana y canela 🍎 Rolls de manzana y canela 🍎
Sin dudas NO es una receta saludable, pero de esas que valen la pena para compartir y agasajar, primera vez que hago y la verdad un éxito!Y obviamente ideal para acompañar un rico mate en la semana que es homenajeado por el mes de la #independencia
-
Cinnamon rolls o rollitos de canela Cinnamon rolls o rollitos de canela
Hoy les traigo una receta dulce para la merienda que queda súper rica y no es tan difícil. Espero les guste 🥰 y recuerda, si la haces, no te olvides de compartir una cooknap 📸 conmigo ♥️
Más recetas
Comentarios