Sopa de brócoli y cheddar 🥦🧀
Evita @eva_arco
Una rica sopa con delicioso sabor y facilísima de preparar
Sopa de brócoli y cheddar 🥦🧀
Una rica sopa con delicioso sabor y facilísima de preparar
Paso a paso
- 1
Picar muy finamente la cebolla y el ajo. Pochar en una olla con dos o tres cucharadas de aceite a fuego suave hasta que dore.
- 2
Agregar el caldo. Condimentar con sal, pimienta, cúrcuma y jenjibre al gusto y dejar que hierva.
- 3
Echar el brócoli en ramilletes pequeños, sin tallos, y cocer de 15 a 20 minutos a fuego medio.
- 4
Añadir el queso y la leche evaporada o la nata y remover hasta que el queso se funda.
- 5
Servir y opcionalmente espolvorear por encima unas semillitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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