Ensalada de manzana y nueces

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#mercado
Una ensalada con todo lo que me gusta pero junto!

Ensalada de manzana y nueces

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Ingredientes

  1. 1manzana
  2. 1zanahoria
  3. Lechuga a gusto
  4. Albahaca a gusto
  5. 50 gr.queso magro
  6. 30 gr.nueces
  7. Buen puñado pasas de uva
  8. Chorroaceite oliva
  9. Chorrovinagre manzana
  10. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Esta vez usé el corazón de la lechuga que es la parte que más me gusta, no me aguanto y casi que la voy comiendo al momento! Bien lavada y escurrida ponemos la hojas en un bol, añadimos la zanahoria rallada, las hojas de albahaca, las pasas de uva, el queso en trozos. Yo tenía uno magro que combinó muy bien.

  2. 2

    Por último la manzana en gajos, que le dejé la cáscara y las nueces. Removemos todo y añadimos un chorro de aceite de oliva, otro de vinagre de manzana y una pizca de sal. Integramos bien.

  3. 3

    Pronta para saborear. La combinación queda espectacular, ni dulce ni salada. Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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