Esta receta es ideal, para estos días tan fríos, dónde necesitamos comer algo con mucha energía y que nos brinde calor a nuestro organismo.#Mercado

Ya tengo una receta de porotos negros publicada pero ahora los preparé con algunos cambios.Además ya no uso más cubos de caldo para cocinar, desde que supe que tienen un compuesto tóxico, que es el colorante, además de toda la sal.Hice bastante porque quería que sobrara, pero se puede hacer media receta.

A lo qué no le pongo cantidades es porque cada uno le pone más o menos lo que quiere y lo que tiene 😊🔸 a los porotos los pongo el día antes en remojo con agua y 2 cucharadas de polvo de hornear. Al otro día los enjuago y los cocino aparte aproximadamente 2 horas pra que queden blandos.🔸si le ponen charque es bueno no ponerle sal porque ya los deja salados.

Yo cocino #masconmenosAl igual que las lentejas de hace unos días, los porotos permiten comerse así o acompañarse arroz o fideos. En este caso los hice solos pero como quería que fuera rendidor hice un poco más y los comeremos en estos días con guarnición.Usé la olla a presión pero puede usarse cualquier olla.

En estos fríos viene bien un buen y suculento guiso, nos da más energía y alegra nuestra pancita #Porunmundomejor

Es mi primer guiso de porotos y la verdad me en-can-to 😁 quedo rico, rico.

Con estos fríos nada más rico😉

Este guisito riquísimo, lo hace mi marido. Pero les comparto como lo hace😋