Coca de cebolla

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Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
Pochar la cebolla, Preparamos la salsa bechamel y reservamos.
- 3
Preparamos la masa. En un bol añadimos el AOVE, la cerveza y un poco de sal.
- 4
Mezclamos y añadimos la harina poco a poco mientras vamos amasando hasta que se nos despegue de las manos. Tiene que quedar una masa elástica pero suave.
- 5
Estiramos la masa.
- 6
Ponemos la masa ya estirada en la bandeja del horno y añadimos una capa fina de salsa bechamel.
- 7
Ponemos encima la cebolla pochada y los piñones.
- 8
Hornear 30 min a 180ºC con calor arriba y abajo.
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