Galletas Sin Gluten Bañadas en chocolate
Aquí os dejo una muy buena receta, más elaborada pero con resultados que bien merecen la pena.
Yo prefiero hacer el doble de la cantidad para que haya más, porque no duran apenas 😋
Galletas Sin Gluten Bañadas en chocolate
Aquí os dejo una muy buena receta, más elaborada pero con resultados que bien merecen la pena.
Yo prefiero hacer el doble de la cantidad para que haya más, porque no duran apenas 😋
Paso a paso
- 1
El almidón de tapioca lo conseguí en un supermercado chino bastante bien de precio, os dejo foto, pero os sirve de yuca también.
En un bol echamos todo menos el Agar Agar y el chocolate. El Agar Agar lo mezclamos con un dedo de agua y lo echamos.
- 2
Echamos y batimos bien. Con una espátula de silicona haceos una bola y metemos en la nevera 30 min.
- 3
Ponemos horno a 180ºC arriba y abajo. En la bandeja del horno ponemos papel de horno y vamos formando bolitas con las manos aceitadas y aplastamos. Metemos al horno 15 min. Sacamos y dejamos enfriar.
- 4
Ponemos el chocolate al baño maría, echamos un chorrito de aceite de girasol y derretimos. Vamos mojando la parte de arriba de las galletas y dejamos en la rejilla.
- 5
Solo hay que dejar enfriar bien y... ¡Listo!
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