Coliflor gratinada
Receta que hice hace mucho pero mejorada; con bechamel sin gluten
Coliflor gratinada
Receta que hice hace mucho pero mejorada; con bechamel sin gluten
Paso a paso
- 1
Troceamos la coliflor y la preparamos al micro, al vapor o hervida hasta que esté tierna.
- 2
Para la bechamel echamos en una sartén el aceite de coco, la harina y las especias hasta tostar la harina. Sin dejar de remover añadimos la leche. A fuego medio removemos hasta que tenga la textura deseada (podemos echar más leche o harina según veamos la textura)
- 3
Mezclamos la bechamel con la coliflor en una bandeja de horno, cubrimos con queso rallado, metemos en el horno previamente precalentado a 180ºC hasta ver el queso gratinado ¡y a comer!
- 4
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