#delantalcookpad2025Cumpliendo la consigna de esta semana con legumbres, elegí garbanzos porque ya los tenía en casa, Santiago hace un tiempo necesito para una maqueta de biología y bueno aproveché la oportunidad para hacer la receta de Carolina @carocas ya que nunca en mi vida había comido Falafel y no sabía hacerlos. Le cambié pequeñas cosas porque no tenía.

Esta receta es deli porque me encantan los Garbanzos!! Son originalmente fritos, pero los hice al horno para más saludables! A disfrutar con una rica salsa !

Cuando lo probé por primera vez sentí una explosión de sabores espectaculares, después de ese día busqué las formas de hacerlo en casa. Siempre con la idea fija hasta que lo concreté. Esta versión está horneada, para hacerlo algo más saludable. La versión original es frita. Realmente vale la pena probarlo.

Una de las recetas más ricas que herede de mi abuela.. las mejores croquetas que he probado!!

#Mercado#Perejil#Garbanzo#Pizza#FalafelQuería probar hacer un Falafel al horno y también comer pizza, así que por que no combinar ambas comidas en una??? De este antojo salió esta rica pizza sin nada de harina, muy nutritiva y deliciosa!!!Y como lleva bastante perejil me anoto para el destacado de esta semana en el sorteo del mercado.

Siempre tengo en el freezer estas croquetas, las pongo al horno y con una ensalada tenés resuelta la comida

Probando nuevas recetas veganas para mi hijo, salieron estas. Quedaron buenísimas, por eso las comparto. Salieron un montón.

Hace unos días en internet me apareció una receta de estas hamburguesas, nunca había probado garbanzos de esta manera. Y ahora que los probé 😋👏🏼 quiero compartirles cómo lo hice (se precisa procesadora o licuadora)

Siempre quise probarlos pero no son tan comunes de encontrar así que me anime a hacerlos, y aseguro que me encantaron.

Comida típica árabe

#revistaEl hummus parece tener como origen el Antiguo Egipto y su preparación era muy diferente a la actual, servida en porciones pequeñas sobre una pieza de pan de pita. En Palestina se prepara una variante del hummus bi tahina llamada msabbaha. En árabe, hummus significa simplemente 'garbanzos'. En el mundo árabe el nombre común para este plato es حُمُّص بطحينة‎ (ḥummuṣ bi ṭaḥīna) es decir, garbanzos y pasta de sésamo, o musabbaha.Acá se hace “hummus” de otras legumbres, lo cual no sería técnicamente tal sino puré de ellas… en fin 😅🤷🏼‍♀️La receta básica es una mezcla de garbanzos cocidos con tahina, ajo y jugo de limón en proporción variable.Otras versiones añaden otros ingredientes, como palta o remolacha, para darle un color y un punto de sabor diferente. Es un plato muy empleado en las cocinas vegetarianas o veganas.Yo no tengo tahina (pasta de sésamo) así que lo hice distinto, espero les guste 🤗Estoy en Instagram como @sencillamentedeli.Instala la app para seguir mis fotos y videos. https://www.instagram.com/invites/contact/?i=18y5strcqzs69&utm_content=p670brgTengo mi página de recetas en Instagram 🤪