Camarones Puercos
Remontémonos a las vacaciones de Semana Santa las clásicas tapatías, después de un mañana de esquiar en el lago de Chapala ir a comer y disfrutar de botanas cervezas habiendo pasado por los concursos en el club de comer sandía 🍉 (del cual siempre fui campeón) y la convivencia con todos los amigos y amigas que nos veíamos en Chapala, Ajijic, y San Juan Cosala, antes de disfrutar el pescado blanco, los charales, la clásica hueva, caldo michi, nos daban de botana entre otras cosas estos camarones
Camarones Puercos
Remontémonos a las vacaciones de Semana Santa las clásicas tapatías, después de un mañana de esquiar en el lago de Chapala ir a comer y disfrutar de botanas cervezas habiendo pasado por los concursos en el club de comer sandía 🍉 (del cual siempre fui campeón) y la convivencia con todos los amigos y amigas que nos veíamos en Chapala, Ajijic, y San Juan Cosala, antes de disfrutar el pescado blanco, los charales, la clásica hueva, caldo michi, nos daban de botana entre otras cosas estos camarones
Paso a paso
- 1
Limpias los camarones secos, quitando cabezas, patitas y colas
- 2
Hierves agua con la cebolla blanca y una hojita de laurel
- 3
Previo pelas los camarones y los cueces. Que no se te vayan a pasar !!!!! Los enfrías para que no se sigan cociendo
- 4
Picas cebolla, cilantro y chile verde
- 5
A un pepino le sacas las semillas no lo pelas y lo picas
- 6
En una licuadora agregas el limón, la misma cantidad de agua de
- 7
Previo ya tienes el chile verde, cebolla aguacate
- 8
Agregas a tu gusto sal salvaje del mar y mueles todo
- 9
En un recipiente ya tienes los camarones, cuerito, cebolla, pepino y cilantro y agregas lo de la licuadora
- 10
Incorporas todo y lo dejas por dos horas mínimo
- 11
Y lo sirves en tostadas o solo
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