Lasaña de verduras con atún y huevo
Lasaña saludable, sin bechamel.
Son aproximadamente 500 cals.
Lasaña de verduras con atún y huevo
Lasaña saludable, sin bechamel.
Son aproximadamente 500 cals.
Paso a paso
- 1
Parte todas la verduras en trocitos pequeños
- 2
En una cazuela hecha una cucharada de café de aceite de oliva virgen extra
- 3
Añade el ajo, la cebolla, zanahoria, los pimientos y las judías verdes redondas y cocínalos a fuego lento
- 4
Pon las placas en remojo unos 10 minutos, mientras cocinas las verduras
- 5
Pasados 8-10 minutos aprox agrega el calabacín, champiñón y brócoli a las verduras
- 6
Cuando todo se haya pochado, esté tierno, añade el atún y el huevo troceado
- 7
Una vez mezclado todo en la cazuela, añade un poco de tomate frito
- 8
Mézclalo a fuego lento y añádele un poco de orégano
- 9
Puedes añadir el queso a la mezcla, mientras está en el fuego, o ponerlo como decoración en la parte de arriba de la lasaña
- 10
Saca las placas de lasaña del agua y ponlas en un trapo o papel para secar el agua
- 11
En una bandeja de cristal apta para horno añade un poco de tomate frito en la base y encima una placa de lasaña
- 12
Saca la mezcla del fuego y ponla sobre las placas
- 13
Por último, agrega un poco más de tomate frito en la parte superior y añade el queso por encima (en este caso yo lo he añadido a la mezcla)
- 14
Mételo en el microondas con el grill o en el horno unos 5 minutos y ya está lista!
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