Pollo a la moruna
Este plato tan delicioso nos encanta a todos con patatas fritas y aceitunas
Pollo a la moruna
Este plato tan delicioso nos encanta a todos con patatas fritas y aceitunas
Paso a paso
- 1
Se echa aceite en una olla lo suficiente grande para que quepa el pollo y se refrien los ajos con la cebolla picada y el perejil y culantro.
- 2
Mientras...triturar media cebolla con perejil y culantro y las especies y un poco de agua y restregar el pollo con esta mezcla dándole pequeños masajitos.
- 3
Luego incorporar el pollo en la olla con la cebolla y dorar el pollo por ambos lados y echar en la olla la mezcla que habíamos restregado al pollo.
- 4
Cubrir de agua hasta la mitad del pollo más o menos e ir pinchando el pollo de vez en cuando para ver si esta hecho.CUando se haya absorvido el agua y quede una especie de salsita,sacar el pollo con cuidado y meterlo al horno unos minutos por ambos lados para darle un toque dorado
- 5
Freír patatas,cocer huevos y emplatar.Está riquísimo.
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