E gusta mucho el pescado se mar y las verduras , busco maneras atractiva de cocinar

Hola 👋volví tantos días sin subir recetas como extrañé! Les cuento que me compré un nuevo libro con muchas recetas con verduras! Se llama Espaguetis de hortalizas y verduras crudistas ! es todo cocina sana, el problema fue que no me di cuenta que para preparar la mayoría de las recetas que traía necesitaba un cortador especial en espiral🤦‍♀️, pero me gustó tanto todo lo que veía en el libro que bueno me lo tuve que comprar😅, si ya tenía el libro 🤭!Hay varios modelos de cortadores en espiral habían desde 200 $ pero eran muy chiquitos y como sé que esto lo voy a usar muchísimo preferí invertir más $ y asegurarme un buen resultado y que dure en el tiempo!

#mirecetarioMe quedaron verduras cortadas sin condimentar de la ensalada del mediodía así que decidí aprovecharlas haciendo esta tortita que queda deliciosa y es bien fácil de hacer. Las verduras pueden variar a gusto, usé las que tenía en casa.Me salió una tortita grande y una chica con estas cantidades.

Una comida rápida y sencilla. Mucha verdura y colorido.

Primera vez que uso Tofu en mi vida estaba emocionada por conocer su sabor ya que he visto tantas recetas divinas con el, el tema es que aquí en San José hay solo un lugar en donde lo venden y por una cosa u otra no podía ir! Cuando voy a ese local tengo que tener $$$ porque me quiero traer de todo 🤭 😅es increíble pero tiene de todo el local es tan divino que es imposible no querer comprarle varias cosas! La dueña del local es un amor de persona tiene una energía divina de esas que se transmite que te llega, ella es Vegana pero además creo que es macrobiótica por lo tanto sabe un montón de todos estos ingredientes. Cuando estoy en el local me quedo asombrada y fascinada de todas las cosas saludables que hay por probar y por cocinar, me encanta ese lugar ❤. Me aconsejó cortar el tofu en porciones de 100 gramos y envolverlo en film y guardarlo en el frezzer, lo comento por si alguien es nuevo como yo en este ingrediente y le sirva el dato!

Hoy, les dejo uno de mis platos favoritos: milanesa de berenjena. Hay muchas maneras diferentes de prepararlas pero yo les dejo la mía 😉 Me encanta que queden crocantes, las pueden acompañar con ensalada o pastas.

Me encanta el repollo, cocido es como más me gusta... de relleno en canelones, arrolladitos primavera, en pastel de vegetales, etc... 😍😍 #Mercado

Me encantan las verduras pero más aún probar distintas técnicas de cocción. #delantaldorado

#LoCocinoNoLoTiro para participar de este reto utilicé verduras que me habían sobrado al preparar la receta de Verduras al Wok:➡️https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/15589278-verduras-al-wok?invite_token=JE7ydPY1wBq24PYCisMYJKRN&shared_at=1634609692Así que decidí combinarlas con papa, huevo y especias para preparar una deliciosa tortilla al día siguiente.

Cómo soy fan de las ensaladas siempre trato de crear una nueva y aquí está el resultado. Todo está horneado menos el tomate, me gusta que este fresco ya que aporta esa acidez que falta #mercado