Mesaman relleno de verdura / receta muy rica y fácil
La receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima, está explicada paso a paso sin cortes gracias 🙂.
Mesaman relleno de verdura / receta muy rica y fácil
La receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima, está explicada paso a paso sin cortes gracias 🙂.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos todos los ingredientes de la masa, mezclamos y masamos unos cinco minutos luego ponemos la masa en una bolsa y la dejamos reposar hasta que preparamos el relleno.
- 2
Aparte en una sartén echamos las verduras que hemos cortado muy finitas, el aceite, las especias, la harisa, el perejil y la sal y freímos todo bien.
- 3
Cortamos la masa en bolas iguales, las estiramos con el aceite, ponemos encima un poco de mantequilla y harina y la doblamos.
- 4
Una vez terminamos todas las bolas de la misma manera, las estiramos de nuevo, ponemos una cuchara del relleno y una loncha de queso y la doblamos (ver el vídeo).
- 5
Calentamos una sartén a fuego medio y empezamos a cocinar nuestro Msamen hasta que coja un color dorado de los dos lados.
- 6
Que aproveche.
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