Cheesecake Oreo
Me la dio una amiga colombiana y me encantó el sabor.
Paso a paso
- 1
Moler 24 galletas para la base del cheesecake
- 2
Derretir la mantequilla
- 3
Una vez derretida la mantequilla, mezclar con las galletas molidas
- 4
Aplanar las galletas con la mantequilla en la base de nuestro molde.
- 5
Meter la base del cheesecake al refrigerador para que endurezca.
- 6
Poner en la licuadora la crema para batir, la lata de leche condensada, y la barra de 190 gramos de queso crema, agregar una cucharadita de extracto de vainilla y licuar.
- 7
Poner a hidratar el sobre de grenetina en un cuarto de taza de agua.
- 8
Una vez que esté firme la grenetina y no se mueva en nuestro vaso, meter microondas unos segundos para derretir la y agregarla a la licuadora con nuestra mezcla
- 9
Licuar.
- 10
Servir en nuestro molde la mezcla.
- 11
Romper en pedacitos el resto de las galletas para decorar nuestro cheesecake
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