Para preparar la crema de fresas, lavamos muy bien las fresas, les quitamos el pedúnculo, las cortamos en dos o tres mitades para facilitar el triturado y las pasamos por la batidora.

Por otro lado batimos el queso con el azúcar o edulcorante (yo he puesto agave) y lo mezclamos con las fresas. Lo que pretendemos es una crema bien consistente, a mí me salió con esas cantidades pero puede que las fresas tengan más o menos agua por lo que se puede probar echando la mitad del batido de fresas e ir probando.

Colocamos la crema en una manga pastelera con boquilla redonda y se reserva en el frigorífico, estará una media hora.

Exprimimos el zumo de las naranjas y se vierte en un plato con el chupito de licor, moviendo para que se mezcle.

Cortamos los bizcochos en dos.

Si lo vamos a montar en un aro, ponemos un trozo de papel de horno debajo del aro, esto nos servirá para después trasladarlo al plato donde se vaya a servir, pero también lo podemos montar en vasitos cortos.

Mojamos ligeramente el bizcocho en la naranja y se acopla en la base del aro o vasito, encima ponemos crema, otra capa de bizcocho y encima crema.

Se dejará en el frigorífico de un día para otro y se adornará con lo que más nos guste.

Y ya lo tenemos!!! ESPERO QUE TE GUSTE