Albóndigas con salsa jardinera
Jacqueline Basallote Cortejosa @jakelinnbasallote
Albóndigas con salsa jardinera
Paso a paso
- 1
Picar carne en la picadora
- 2
Macerar la carne con el ajo, huevo, Pedro ximénez, pan rallado y salpimentar y dejar en un bol 30 minutos
- 3
Hacer bola con la carne y enharinar y freír hasta dorar y reservar
- 4
Para la salsa rehogamos verduras y añadir el vino tinto y reducir
- 5
Batir la salsa
- 6
Incorporar guisantes, albóndigas y el caldo de pollo y reducir 15 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacqueline Basallote Cortejosa le encantará ver cómo quedó.
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