Coliflor y brócoli al horno
Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez
Fue la forma de salvar verduras que se me estaban por poner malas y vaya que quedó rico
Coliflor y brócoli al horno
Fue la forma de salvar verduras que se me estaban por poner malas y vaya que quedó rico
Paso a paso
- 1
Cortar en ramitas el brócoli y coliflor y cocer en abundante agua
- 2
Saltear la cebolla, pimiento y zanahoria con sal, pimienta, orégano (yo puse merkén) y el pollo
- 3
Batir los huevos y la leche.
- 4
En una bandeja grande o dos pequeñas, cubrir de brócolis y coliflor
- 5
Luego agregar uniformemente el sofrito con pollo
- 6
Cubrir de la mezcla de huevo y leche
- 7
Espolvorear queso
- 8
Hornear aproximadamente entre 15 y 26 minutos a 200 grados (cada horno es un misterio)
- 9
Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Páez Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
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