Muchas veces le compramos a un emprendimiento amigo, pero yo igual trato de saber hacer todo... A veces no se coincide o el dinero no alcanza y bueno... Es lindo aprender!

Originalmente, coloqué el rollo en el plato. En nuestra casa, alineamos ingredientes y hacemos el propio. Es fácil. Los niños se divierten.

​ Se elabora mediante la fermentación láctica de las hojas frescas del repollo finamente cortadas en juliana, haciendo uso de sal sin iodo formando una salmuera natural con los propios jugos de la verdura. Es una fuente disponible de  Vitamina C , B, antioxidantes, sales minerales, entre ellas fósforo  y potasio. La fermentación incrementa la biodisponibilidad de nutrientes que aporta la verdura. El contenido de fibras y probióticos mejora los procesos digestivos promoviendo el crecimiento de la flora intestinal y la microbiota. Evitar el uso de sal yodada y recipientes metálicos o plásticos, siendo habitual el vidrio. El proceso debe mantenerse en niveles tales que la ausencia de oxígeno permita la digestión anaeróbica de las células lácticas intervinientes en el proceso.El proceso debe ser controlado en condiciones higiénicas apropiadas con el objeto de evitar la contaminación procedente de otras bacterias que modifiquen el proceso fermentativo posterior. Es mejor esterilizar los recipientes de fermentación, así como las áreas de manipulación y pre-procesado. Par eliminar las burbujas de aire, se compactan las verduras en los recipientes fermentativos, permitiendo que el líquido procedente de la verdura misma inunde el recipiente. Generalmente la parte superior del recipiente se somete a una fuerza que mantenga la compactación durante el proceso fermentativo. Es un probiótico riquísimo!

Bueno , no pongo las cantidades porque no varía. Cada uno le pone lo que tiene y lo que va a usar.

No ponerle toda la salsa de una sola vez.

🥬 El pack Choi o bok choi es una de las variedades de la col china parecida a una acelga pero de gusto más suave y de matices dulces, en cambio de modo cruda es más parecida a la endivia.Esta verdura es una variedad muy popular en el sur y sureste de China y en Japón, aunque cada vez más se está cultivando en Europa y América.✅ Se puede hervir, saltear o cocinar al vapor.✅ Para apreciar el sabor y textura, recomiendo probarla al dente.Ig: @saboresculturales

Les cuento, en vez de agua, se puede hacer con leche y es mejor alimento para los niños (yo se las hacía así cuando eran pequeños y sin Tuco) y también se puede cambiar la leche entera por descremada .

Pizza! Dejen su foto respuesta¡

Me inspiré en la receta de la genia de Kele. Queda muy rico! Yo le hice alguna modificación porque me gusta más suave aún y le puse un poco menos de vinagre. Ideal para acompañar salchichas alemas, o ponerselo a los panchos 👌😊

#recetariocamino.El suave sabor del puerro, con el aroma del vermouth, da un agradable equilibrio al plato, la mostaza y la soja, sostienen esa oportunidad de tener un sabor equilibrado. #mirecetario

🍕😋