Torta de zanahoria o carrot cake

Name: Torta de zanahoria o carrot cake
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 1/2 tazas harina; 2 cucharaditas polvo de hornear; Pizca sal; 3 cucharaditas canela; Pizca nuez moscada; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 1/2 taza azúcar; 4 huevos; 2 cucharaditas vainilla; 1 taza aceite; 1/2 taza nueces partidas; 2 1/2 taza zanahoria rallada; Relleno:; 2 tazas azúcar impalpable; 100 gramos manteca sin sal; 200 gramos queso crema; Ralladura de naranja, vainilla

Vicky🇺🇾 @beovicky

Montevideo, 🇺🇾

Siempre hacemos esta misma receta hace años y nos encanta. Espero que les guste también 🧡 #zanahoria #entrenador

Torta de zanahoria o carrot cake

Vicky🇺🇾 @beovicky

Montevideo, 🇺🇾

Siempre hacemos esta misma receta hace años y nos encanta. Espero que les guste también 🧡 #zanahoria #entrenador

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

2 1/2 tazasharina
2 cucharaditaspolvo de hornear
Pizcasal
3 cucharaditascanela
Pizcanuez moscada
1 cucharaditabicarbonato de sodio
1 1/2 tazaazúcar
4huevos
2 cucharaditasvainilla
1 tazaaceite
1/2 tazanueces partidas
2 1/2 tazazanahoria rallada
Relleno:
2 tazasazúcar impalpable
100 gramosmanteca sin sal
200 gramosqueso crema
Ralladura de naranja, vainilla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Batimos los huevos con el azúcar
2

Cuando esté cremoso y con algunas burbujas le agregamos el aceite, la vainilla y mezclamos un poco más
3

Agregamos tamizado todo lo seco y mezclamos
4

Agregamos la zanahoria rallada y mezclamos
5

Agregamos las nueces. Mezclamos para integrar todo y llevamos a horno precalentado a 180 grados en un molde enmantecado. Puede ser una budinera también. Hasta que el palillo salga seco
6

Relleno: batir la manteca con el azúcar impalpable hasta blanquear. Luego agregamos queso crema y vainilla y listo

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Vicky🇺🇾 @beovicky

lunes, 03 de mayo de 2021 a las 01:10 PM

Montevideo, 🇺🇾

Amo cocinar en mi tiempo libre 👩🏼‍🍳💛 Tener este recetario me parece increíble porque me olvido muy fácil de las recetas que voy haciendo!Me encanta intercambiar recetas 💛Acá les dejo algunas 👇🏼

Comentarios (6)

Vale López @valelopez97

viernes, 21 de enero de 2022 a las 03:46 AM

Hola, que queso crema usas? Quiero hacerla, se me re antojó

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