Tortilla de acelga
En sartén de 28cm
Paso a paso
- 1
Hacer un sofrito, aliñar. Mientras separar las hojas de las acelgas de sus tallos, lavarlas, picarlas y cocerlas, aprox 5 minutos. Luego escurrir y lavarlas con agua fría. Escurrir bien el agua.
- 2
Batir las claras, que queden bien firmes, luego agregar las yemas, la acelga y el sofrito de manera envolvente. En sartén, echar un poquito de aceite de oliva. Cocinar en sartén tapado a fuego medio bajo por 3 minutos aproximadamente por lado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila Luna le encantará ver cómo quedó.
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Porteña de ❤️ viviendo en el desierto 🌵 Mamá de Victoria 🤱🏽 Estudié Nutrición. Me gusta cocinar y disfrutar la comida 😄 La cocina también es una demostración de cariño a los que amamos ❣️
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