Pollo Asado con Salsa de Fresas al Oporto

Hoy tocaba almuerzo con Pollo, y me encontré las Fresas en la nevera muy maduras, y pensé: "Si cocinamos el Pollo con Piña, Naranja, Limón, Mango y Pasas, por qué no, con Fresas???"😜😜 Pues dicho y hecho!!!!...
El resultado,: Espectacular, con una Salsa agridulce para chuparse los dedos!!!!🤩🤩
Espero que os guste y me deis vuestra opinión....😉😉 Hasta la próxima!!!😘😘😘
#menúsemanal
Pollo Asado con Salsa de Fresas al Oporto
Hoy tocaba almuerzo con Pollo, y me encontré las Fresas en la nevera muy maduras, y pensé: "Si cocinamos el Pollo con Piña, Naranja, Limón, Mango y Pasas, por qué no, con Fresas???"😜😜 Pues dicho y hecho!!!!...
El resultado,: Espectacular, con una Salsa agridulce para chuparse los dedos!!!!🤩🤩
Espero que os guste y me deis vuestra opinión....😉😉 Hasta la próxima!!!😘😘😘
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Precalentamos el Horno a 200°C con calor arriba, abajo y Turbo.
- 2
Lavamos y secamos el Pollo. Salpimentamos. Lo llevamos al Horno en una bandeja honda durante 30 minutos.
- 3
Mezclamos la Miel, Mostaza, Oporto y Aceite. Pasados los primeros 30 minutos de horneado, pintamos el Pollo por dentro y fuera con el Aderezo. - NOTA: Me ayudé de unas pinzas y un pincel de silicona, para impregnar el Pollo con la mezcla. -. Horneamos 15 minutos más.
- 4
Trituramos todos los Ingredientes de la Salsa: Cebolla, Mantequilla, Fresas limpias y troceadas, Oporto, Agua, Pimentón, Maizena, Sal y Pimienta Negra. Pasados los 15 minutos anteriores, rociamos todo el Pollo con la Salsa, por dentro y por fuera y volvemos a hornear 15-20 más... Y.... ¡¡Listo!!!😉😉
- 5
A disfrutar de este delicioso Pollo, sabroso y Riquísimo!!!... Sugerencia de acompañamiento: Ensalada como entrante y Patatas para acompañar....👍👍 Espero que os guste!!!!🤩🤩😘😘
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