Sorrentinos de calabaza y queso, fáciles !!!
Tome la idea de Fran Raggio solo que hice algunos cambios usando lo que tenía. Usé queso fresco y masa de empanadas de copetin!!!!! Muy ricos
Sorrentinos de calabaza y queso, fáciles !!!
Tome la idea de Fran Raggio solo que hice algunos cambios usando lo que tenía. Usé queso fresco y masa de empanadas de copetin!!!!! Muy ricos
Paso a paso
- 1
Cocinar la calabaza cotadita en cubos
al vapor usando una olla con un colador de metal. Agregué el queso pimienta de cayena y sal pisé bien todo con el pisapapas. - 2
Coloqué una Porción en la mitad de los discos. Y cubrí con la otra apretando muy bien los bordes para que no se abran. Se puede usar el tenedor. Salen 12.
- 3
Salsa: cebolla picada fino en una olla rehogando con un poquito de agua (1 o 2 cdas). Luego la carne cortada en cubos cuando dura un poco agrega la :zanahoria y las hierbas frescas picada fino. Una vez que están tiernas las hierbas secas y luego el tomate y un poco de agua y dejar cocinar tapado para concentrar y terminar de cocer la carne.
- 4
Mientras tanto ya teníamos el agua hirviendo cocer los sorrentinos. Unos 5 minutos nas o menos.. Servir de a 2 con bastante salsa y queso rallado. Y a disfrutar!!!!!
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