Ensalada de lentejas y cuscús
La verdad que para mi las ensaladas son imprescindibles cuando llega el calorcito.
Esta tiene unos toques fresquísimos con el cilantro y la lima. No deja indiferente y la voy adaptando según lo que tenga en la despensa.. casi nunca la hago igual...
Esta más rica de un día para otro o al menos 3 horas en la nevera para que coja bien todos los sabores.
Para el reto #asisoyyo
Ensalada de lentejas y cuscús
La verdad que para mi las ensaladas son imprescindibles cuando llega el calorcito.
Esta tiene unos toques fresquísimos con el cilantro y la lima. No deja indiferente y la voy adaptando según lo que tenga en la despensa.. casi nunca la hago igual...
Esta más rica de un día para otro o al menos 3 horas en la nevera para que coja bien todos los sabores.
Para el reto #asisoyyo
Paso a paso
- 1
Cocer el cuscús según indica el fabricante y dejar enfriar.
Lavar las lentejas y escurrir.
- 2
Picar todos los ingredientes que vamos a poner.
Mezclar todo junto.
- 3
Aliñar con el aceite, sal, comino, cilantro, apio y con el zumo de lima o de limón, lo que más os guste
Disfrutar....
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