Con una sola masa hice dos tipos de galletas tratando de que mi Gordi se las coma😅, como sé que las semillas no le gustan para nada, dividí la mitad de la masa y a una parte la dejé normal y a la otra mitad le puse cúrcuma pimentón y semillas!

Segunda receta con harina premezcla sin levadura, con la misma masa de tarta de verduras que subí hace unos días formé galletitas para ver que tal quedaban! Me encantaron 🤩 quedan crocantes pero no duras, ideales para untar con mermeladas o queso o para comerlas solitas no más con el mate !

Se me ocurrió publicar la receta para incentivar a las mamás abuelas tías hermanas etc, a que puedan ocupar algo de tiempo con los más pequeños/as con el fin de evitar que estén todo el tiempo en la tecnología, es impresionante el vicio que tienen las nuevas generaciones, es muy difícil controlar ese tema me pasa con Santiago noto como cada día quiere pasar más horas jugando al play o con la compu o mirando vídeos en YouTube 😬, es difícil buscar tareas a su edad que le agraden más que eso, pero cuando son pequeños es muy fácil hacerlo por eso cuando viene Liha a casa apenas le digo la tía va hacer galletitas ella siempre dice "yo te ayudo "con una carita de felicidad que realmente disfruta de hacerlo , ya se olvida de la tele enseguida 😅, las galletitas son tan fáciles que la hizo liha y tiene casi 3 añitos, como quiere hacer todo sola ya que está en esa edad no me deja casi tocar nada de la masa 🤦‍♀️, hasta me pidió mi delantal de Cookpad 🤣,aproveché hacer vídeos para que vean que increíble como le gusta cocinar😊 y como domina el tema de las galletitas , le quedaron deliciosas a ella le encantaron y a Santi también, son un éxito total!!!!

La receta es una adaptación del IG de Nutrición Aupa, son unas galletitas saladas que son súper versátiles y vienen bien para el mate o el desayuno de los peques. Caserito, rico y con pocos y simples ingredientes. En casa, esa manito las hizo desaparecer en poquito rato

Estas galletitas las hago muy seguido en casa porque se las devoran y la tengo publicada como "Galletitas saladas con mix de semillas" en 15 minutos están listas y para acompañar el mate son espectaculares!quise cambiar algunas cosas como parte de la harina 0000 por fécula de mandioca😅, fue un invento en realidad lo de cambiar eso pero no quedó para nada mal😊. La fécula de mandioca es una alimento de origen vegetal procesado, ya que no se encuentra en la naturaleza.Consiste en la extracción y procesado del almidón de la mandioca, dejando como resultado un polvo blanco.Pertenece al grupo de los carbohidratos, debido a que es el nutriente que más tiene. No aporta otros nutrientes!Es de utilidad para algunas preparaciones específicas como espesantes de cremas o purés, para ligar salsas y darles más consistencia o también se puede emplear como antiadherente para estirar o formar masas y pastas.El beneficio que tiene es que no posee gluten, por lo que puede ser consumida por personas con intolerancia a este.Actúa como desintoxicante y depurativo, reduce los niveles de colesterol «malo» y mejora la circulación de la sangre, aumentando la producción de plaquetas. Previene la arteriosclerosis y la formación de trombos, facilita el drenaje linfático y reduce el exceso de ácido úrico.No produce reacciones alérgicas por lo cual es utilizado en dietas restrictivas .

Tenía ganas de hacer galletas distintas a las que siempre hago, y también experimentar un poco mezclando variedad de harinas, quedé sorprendida de lo buenas que quedaron y más aún con su sabor. Esta receta a partir de ahora será mi favorita sin duda. ❤

La receta es de Mamucha Silvia! Me encantaron y son fáciles de hacer, sólo le modifique lo de agregarle cúrcuma. Duran muchos días sin cambiar la textura y eso me parece muy práctico, podemos hacerlas el fin de semana que es cuando tenemos más tiempo y tener en un táper siempre! Quedan crocantes así tal cuál se ven en la foto pero no duras ni gomosas.

Tortas fritas criollas aptas para vender. Crocantes por fuera y tiernas por dentro. Ideal para los días de lluvia y comer con el mate.

Estos panes caseros, fueron lo primero que hice el otro año es ideal estos panes para comer con manteca o mermelada #paraprincipiantes

En casa los martes miramos el programa uruguayo Fuego Sagrado, Lucía Soria enseñó a los participantes a realizar pizza en la parrilla y para acelerar el proceso de leudado prepara un Poolish (prefermento)el día anterior o al menos varias horas antes! Como nunca en mi vida hice una pizza con eso me dio mucha curiosidad probarla😊, lo otro que me llamó la atención es que ella recomienda pesar todos los ingredientes hasta el agua😅! Me encantó la pizza quedó deliciosa un éxito en casa!!!! El sabor que le da cocinarla a las brasas es increíble de rico🤤Sin duda que mientras dure el invierno la pizza la sigo haciendo en la estufa, además de ser práctico porque el fuego ya está prendido me ahorro el prender el horno de gusto.

amo las galletitas saladas con un toque de azúcar por encima 🍪quedan súper ricas y crocantes 😋💯

La receta es de Graciela @gracielamartinez y tenía muchas ganas de probarla porque además de ser saludables me vienen muy bien para variar un poco las que siempre hago! Me encantaron quedan crocantes fuera pero adentro bien tiernas. Fueron un éxito en casa 😊