Ensalada de espinacas y tocino 🥗🥓
Paso a paso
- 1
Pesar y medir todos nuestros ingredientes a utilizar
- 2
Picar el tocino finamente y freírlo hasta que dore.
Escurrir el exceso de aceite y reservar
- 3
Limpiar y filetear los champiñones.
Sofreír un poco el elote.
- 4
Para hacer la vinagreta, en un bowl colocar el vinagre, mostaza, miel, sal y pimienta y mezclar, una vez mezclados agregar en forma de hilo el aceite y seguir mezclando hasta homogenizar.
- 5
Para armar la ensalada, colocar primero las hojas de espinaca y los granos de elote, mezclarlos bien, después espolvorear los trocitos de tocino y por último los champiñones.
- 6
Agregar la vinagreta y listo para disfrutar... 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Parada le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola! Soy estudiante de Gastronomía 👩🍳 en la UTVCO
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