Estofado
Elena @elecal
Estofado
Paso a paso
- 1
En una olla, sofreír la carne
- 2
Añadir la cebolla, el ajo y los pimientos
- 3
Cuando esté dorado, añadimos los tomates a trozos y sofreímos hasta que esté bien frito
- 4
Añadir las especias y la sal. Apartar la carne y triturar la verdura con la batidora
- 5
Añadir el Medio vaso de vinagre y la carne a la olla
- 6
Añadir patatas a gajos y la zanahoria pelada a trozos
- 7
Dejar cocer con agua
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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