New york cheesecake
Listo para saborear en familia
#cheesecake1
Paso a paso
- 1
Empezar moliendo las galletas y después revolver con la mantequilla y el azúcar blanco
- 2
Verterla en un molde y extender en la base hasta subir un poco hacia los lados.
Y ya que lo hayamos vertido lo metemos a refrigerar
- 3
En la batidora agregar el queso crema y suavizar cuando ya sea necesario integrar el azúcar durante 2 minutos
- 4
Agregar los huevos uno por uno y después agregar la harina
- 5
Agregar el jugo de limón y la vainilla
- 6
Y terminar con la crema ácida y mezclar hasta que quede uniforme.
- 7
Lo vertemos en nuestro molde sobre la base de galleta
- 8
Lo horneamos de 40 a una hora a 180°C ya que se haya cocido lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y después lo metemos a refrigerar
- 9
Mientras se enfría, en un sartén ponemos las fresas sin el rabo con el azúcar y ponerlo a fuego bajo
- 10
Cuando ya está a punto de hervir agregar la fécula de maíz hidrata con el jugo de limón
- 11
Hervir para que espese y cuando se enfríe verterla sobre el cheesecake
- 12
Producto final
Cooksnaps
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