Arroz con garbanzos
Este es una buena variante de hacer un buen arroz aprovechando un poquito de garbanzos.
Arroz con garbanzos
Este es una buena variante de hacer un buen arroz aprovechando un poquito de garbanzos.
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos a ablandar los garbanzos en las 2 tazas de caldo de pollo por unos 15 minutos
- 2
En un sartén aparte, calentamos el aceite y agregamos primero el comino y luego las especias. Sofreímos bien y agregamos el puré de tomate
- 3
Reservamos la salsa resultante del sofrito
- 4
Una vez blandos los garbanzos, añadimos el arroz ya lavado y el sofrito reservado. Removemos y ponemos sal al gusto
- 5
Cocinamos por 12 minutos en olla de presión. Removemos y listo
- 6
Muy bueno para acompañar con cualquier plato fuerte
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Agustin Nieves
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