Crumble de cerezas 🍒

Crumble de cerezas 🍒
Paso a paso
- 1
En una fuente apta para el horno mezclar la fruta deshuesada con el zumo de limón o naranja, el azúcar, un chorrito de aceite y una pizca de canela. Mezclar bien y hornear a 180 durante 30 minutos tapado con papel de aluminio al que haremos agujeritos con un tenedor para que se escape el vapor
- 2
Aparte hacemos la pasta. Mezclamos en un bol la harina con el azúcar y una pizca de canela. Vamos añadiendo aceite y mezclando. No debe quedar una pasta densa sino más bien unas migas sueltas
- 3
Sacar del horno la fruta y distribuir por encima la pasta cubriendo toda la superficie. Hornear otra media hora a 180 grados o hasta que se dore ligeramente
- 4
Debe quedar como una costra que esconda dentro una especie de compota de fruta con trocitos. El contraste de texturas es brutal. Buen provecho
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