Bruschetta de tomate y mozzarella
Esta tostada de tradición italiana se prepara de diferentes maneras dependiendo de la región italiana donde nos encontremos, siendo esta la forma básica, luego se podrán añadir otros ingredientes como jamón, embutidos, alcachofas #WorldTour Es considerado uno de los antipasti más populares y tradicionales de Italia.
Además es una tostada ideal para #tapeando y para nuestras cenas de verano ofreciéndonos el sabor dulce del tomate que ahora es su época de cosecha. Una tostada que no requiere apenas energía para su elaboración #porunmundomejor
Bruschetta de tomate y mozzarella
Esta tostada de tradición italiana se prepara de diferentes maneras dependiendo de la región italiana donde nos encontremos, siendo esta la forma básica, luego se podrán añadir otros ingredientes como jamón, embutidos, alcachofas #WorldTour Es considerado uno de los antipasti más populares y tradicionales de Italia.
Además es una tostada ideal para #tapeando y para nuestras cenas de verano ofreciéndonos el sabor dulce del tomate que ahora es su época de cosecha. Una tostada que no requiere apenas energía para su elaboración #porunmundomejor
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200ºC. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Poner las rodajas de tomate sobre el pan cortado en rodajas también. Salar.
- 2
Si la mozzarella está rallada, espolvorear por encima. Si es una bola de mozzarella, cortarla en rodajas y colocarlas encima. Salpimentar.
- 3
Espolvorear con orégano. Meter al horno en la parte alta. Para una mozzarella cremosa, dejar 5 minutos, para una mozzarella un poco dorada, 10 minutos.
- 4
Adornar con hojas de albahaca. Estas tostadas son ideales para una cena rápida acompañadas de una ensalada.
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