Arvejas con arroz
Paseaba por los pasillos del supermercado, pensando !!!! Que flautas hago de almuerzo ,algo distinto , mmmmm y claro entre las legumbres encontré las arvejas partidas (antiquísimas) muchas de mis amigas nunca las han preparado y yo recordando que las odiaba cuando era cabra chica, me invadió las ganas de prepararlas y darles una segunda oportunidad ( veremos qué dicen mis hijos )
Arvejas con arroz
Paseaba por los pasillos del supermercado, pensando !!!! Que flautas hago de almuerzo ,algo distinto , mmmmm y claro entre las legumbres encontré las arvejas partidas (antiquísimas) muchas de mis amigas nunca las han preparado y yo recordando que las odiaba cuando era cabra chica, me invadió las ganas de prepararlas y darles una segunda oportunidad ( veremos qué dicen mis hijos )
Paso a paso
- 1
Ya temprano tomé las arvejas remojadas de la noche y bote el agua que les restaba (las enjuague)y se fueron a cocer en una olla un poco onda por qué sueltan un tipo de espuma así que recomiendo que su cocción sea sin tapar completamente, mientras en un sartén.......
- 2
Ya con mi sartén en mano le pondré aceite, zanahorias ralladas, cebolla picada, ajo, orégano, sal y el caldo de gallina y si gustan le pueden agregar más aliños (a gusto) y sofríto, amo el olor a sofrito ☺️
- 3
Ya cocidas mis arvejas partidas y remojadas revuelvo constantemente para que estas no se peguen (creo que quedarán mejores si están más espesas) agrego el sofrito y sigo revolviendo echando un poco más de agua.
- 4
Ya la olla con mis arvejas cocidas y el sofrito terminando su cocción agrego el arroz yo le agregue un poco y dejé que siguieran su cocción a fuego muy lento, apague y deje reposar.
- 5
Las serví con un bistec de pulpa de cerdo, no tenía longaniza (no pude salir a comprar acabé con mis permisos), pero en serio las segundas oportunidades a veces sirven, me quedaron maravillosas
Mis hijos no las odiaron y yo las amé.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz colorido con arvejas secas Arroz colorido con arvejas secas
En la Huerta Comunitaria del Prado, llegó el momento de sembrar las semillas de arveja que teníamos del año anterior. Al finalizar la siembra, nos dimos cuenta de que nos sobraron muchas arvejas secas. ¿Qué hacemos? ¡Las comemos!#masconmenos
-
Guiso de Arroz y arvejas Guiso de Arroz y arvejas
#Mercado las arvejas es una legumbre que no es común en mis elaboraciones, pero al ser el producto destacado de la semana lo sumé y me pareció una buena opción.
-
Guiso de arvejas peladas.👨🍳 Guiso de arvejas peladas.👨🍳
Encontré unas lindas arvejas peladas y cortadas a la mitad (como no puedo comer con cáscara) se me ocurrió para un guisito, saludable y calentito 👨🍳👨🍳👨🍳
-
Pollo estofado con arvejas y papas Pollo estofado con arvejas y papas
#delantaldorado23 Es un estofado con verduras y pollo, que va muy bien con las arvejas, que es una de las consignas de esta semana, y además es muy rico, también se puede acompañar con arroz blanco.
-
Tortilla express (arroz, carne y arvejas) Tortilla express (arroz, carne y arvejas)
#1receta1arbol Esta tortilla la hice con lo que quedó del día anterior. Para aprovechar lo que tenía ya preparado, improvisé con lo que había. Arroz y algo de carne, una lata de arvejas y huevos, listo! Alcanza para dos personas, sale bien grande.
-
Arvejas frescas Arvejas frescas
#mercado Desde que soy chica que no pelaba arvejas y ahora de grande nunca las había usado así frescas. Me trajo recuerdos de estar sentada con mi mamá abriendo las vainas. No recuerdo que hacía mamá después. Y son tan fáciles de abrir como de cocinar. Y vale la pena porque tienen un sabor tan rico y medio dulzón que dan ganas de comerlas de a cucharadas. -
Arroz con pollo Arroz con pollo
Siguiendo las consignas de #caminodesabores para el almuerzo de hoy busqué una receta de arroz con pollo y me topé con la de Pamela Correa. Nunca lo había hecho con tomate y arvejas, quedó delicioso! Por supuesto que basándome en lo que tenía en la heladera le puse mis toques personales.Les comparto mi versión y dejó el link para que vayan a ver la de ella: https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/7571161-arroz-con-pollo-
-
Arvejas salseadas Arvejas salseadas
Muy versátil esta preparación y facilísima. Puede acompañar carnes, papas al natural, y pastas. Utilicé arvejas frescas, están en temporada, económicas y muy sabrosas.#mercado
-
Guisado de pollo, arroz y arvejas Guisado de pollo, arroz y arvejas
Un menú tan simple que no hay excusas. Ya saben que yo compro alitas y le separo la drumette, en este caso las tenía congeladas.
-
Sopa crema con cáscaras de arvejas Sopa crema con cáscaras de arvejas
#mercado Buscando en internet si se podía consumir las vainas de las arvejas, descubrí que sí. Me hizo acordar a la consigna que hay en Argentina de #lococinonolotiro. Lleva un poco de trabajo al licuarlo porque las cáscaras dejan como una fibra que hay que colarla, pero se hace rápido. El sabor de las vainas cocidas me resultó parecido al de las chauchas. Ya pronta la sopa, se siente el sabor bien intenso a arveja. -
Guiso rápido de carne y arvejas peladas Guiso rápido de carne y arvejas peladas
Para ver como quedaban unas arvejas peladas que tenía, las uni a una receta de guiso tradicional. -
Ensalada de arvejas, arroz salteado con ajo y rabanitos Ensalada de arvejas, arroz salteado con ajo y rabanitos
Esta ensalada puede ser también un plato principal o una entrada lo ideal es usar arvejas naturales, son más sabrosas #mercado
Más recetas
Comentarios (2)