Empanadas de caballa al horno
Exquisitas empanadas.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, los puerros, el 1/4 de morrón y las cebollitas de verdeo.
Poner a hervir los 4 huevos.
- 2
En una cacerola precalentada con aceite, agregar la cebolla común, el puerro y el morrón picado, agregar el ajo deshidratado (media cucharita), sal, pimienta y condimentos a gusto.
Dejar cocinando hasta ver qué la cebolla se pone transparente y comienza a tostarse.
- 3
Una vez realizado el paso 2, agregamos las dos latas de caballa con sus jugos incluidos y comenzamos a desmenuzar con la ayuda de una cuchara de madera o cualquier utencilio que prefieran.
Luego de eso se le agrega la cebolla de verdeo, revolvemos y dejamos cocinando al menos 30 min, con la cacerola destapada para que sus jugos se evaporen un poco.
- 4
Una vez que termina la cocción, constatamos que esté bien de sal, retiramos la preparación de la cacerola y colocamos en un recipiente para que se enfríe.
- 5
Una vez que está a temperatura ambiente picamos los huevos previamente hervidos y los integramos.
Luego armamos las empanadas y las colocamos en una asadera con rocío vegetal, las pintamos con una yema de huevo y las ponemos en el horno a temperatura baja y las controlamos cada 15 min.
- 6
Después de 30 min.... Riquísimas!! Una receta imperdible💖
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Comentarios (3)
Y la caballa ya viene con sal hace falta mucha más? Pregunto porque talvez no quede rico sin agregarle más sal. Yo soy hipertensa y quiero saber si queda igual de rico solo con los ingredientes sin sal extra