Hoy quiero compartir con ustedes una receta IMPRESIONANTE!!! Hoy vamos a preparar una sabrosísima masa para empanadas SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO (o con huevo), APTA PARA VEGANOS que está para rechuparse los dedos!!La receta original es de Fabio Talibs. ( https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3820442-masa-de-empanada-sin-gluten) Su versión lleva harina de garbanzos y almidón de mandioca. La masa de Fabio queda súper elástica y es tan buena que hasta se puede hacer repulgue a la masa! (Ustedes saben que en las masas sin tacc eso es algo complicado de lograr).Yo tomé la receta de Fabio e hice unas modificaciones. Decidí usar mis queridos garbanzos en vez de la harina (ya que no en todas partes conseguimos harina de garbanzos sin tacc) y sustituí la mandioca por harina de arroz (ustedes pueden usar cualquiera de las dos).Usé harina de arroz para mostrarles que con ella también pueden lograr una masa elástica si aplican la técnica del agua hirviendo que explico abajo.El resultado obtenido es una masa fácil de manipular, sabrosísima, nutritiva, crocante por fuera y tiernita por dentro. Es una delicia!!Todo esto haciendo uso de pocas harinas e incorporando legumbres. Así nos alimentamos sanamente gastando poquito!! ;)Espero que se animen a probar esta receta. Creánme.. les va a encantar!! Además rinde un montón!!Con estas cantidades haremos más de 1 docena de empanadas.

#delantalcookpad2025#empanadas semana5️⃣Empanadas con masa casera no soy muy fan de las Empanadas, prefiero las tartas, pero espero les gusten mi masa, el relleno fue con lo que tenía en heladera.Primera ves que hago masa casera para empanadas y me llevaron mi tiempo. ( bastante)

#mercado #delantaldorado Para esta pascualina improvisé un poco, porque tenía en la heladera un paquete de tapas para empanadas que se resecó y no iban a quedar bien si hacía empanadas, entonces las usé para la pascualina forrando toda la asadera. Y así aproveché las tapas.

Tenía un paquete de tapas para empanadas freezadas caseras y muchas cositas ricas ( en la heladera), de algunos rellenos y fueron a parar dentro de las empanadas 😄😉

Me basé en las típicas empanadas argentinas ya que viví 15 años allá.Salen entre 15 y 20 unidades. Esta vez hice 10 y lo que sobró lo voy a usar para un pastel de carne.TIP: tener empanadas congeladas es un gol, así que las envuelvo en el plástico de la masa y van sobre una tabla al congelador, cuando están duras las pongo en una bolsa.

Hoy, viernes, a la noche, salieron estas deliciosas empanadas.

#mercado--# berenjena.🍆Aproveché que justo tenía la última berenjena para hacerla al horno con la carneEsta es muy versátil. Tanto para milanesas como para tartas o tortas o berenjenas rellenas etc etc.🍆😋!!

Variando la comida en la cocina decidí hacer estas empanadas, con espinaca y algo de pollo que me había quedado, y queso. Para no aburrir e ir probando otras cosas dentro del margen.

Se puede utilizar este mismo relleno para preparar un pan o un pollo.Para el pan, colocar el relleno de berenjena sobre una masa de pan estirada, enrollar y llevar al horno

Esta es una receta súper fácil que podemos hacer casi sin cocinar, use tapas de empanadas ya compradas. #mirecetario

#DesafíoFIT#Día5Desde que empezó el desafío fit el lunes, no volví a comer pan, si vieron mi recetario verán que me encanta y cocino pila panificados, así que ha sido todo un desafío. Anoche quería resolver la cena y tenía en la heladera 1 acelga y tapas de empanadas, salieron estas riquísimas tartitas, que tienen harina pero que si lo comparo con lo que comía antes del lunes, realmente es un cambio.

#paracompartir Las empanadas son tan versátiles, cualquier relleno que prepares te hacen sentir y quedar como la mejor de las cocineras cuando nos juntamos para un cumple, para mirar un partido de fútbol o una buena película, tanto fritas como al horno!Entonces por qué no para compartir?