Pastel de camote con olla a presión y horno eléctrico
Ya se... dos cacharros en una misma receta es un poco mucho jejej pero la verdad que los dos desde que los empecé a usar han sido salvadores. La olla a presión para las papas o el camote me hacen ahorrar muchísimo tiempo y energía en la cocción y el horno eléctrico cocina mucho más rápido que el que tengo a gas. Así que gracias a #miayudante o mis ayudantes en la cocina, pude hacer esta receta muchísimo más rápido. Es un twist del clásico pastel de papa que ya tengo publicado pero lo bueno es que es apto para la dieta que estoy llevando, por eso lo como sin culpa alguna! Es más en verdad no se si me gusta más este que la versión tradicional. Es apto #dmafase3 y #dmafase1 si quitamos las aceitunas y el huevo.
Pastel de camote con olla a presión y horno eléctrico
Ya se... dos cacharros en una misma receta es un poco mucho jejej pero la verdad que los dos desde que los empecé a usar han sido salvadores. La olla a presión para las papas o el camote me hacen ahorrar muchísimo tiempo y energía en la cocción y el horno eléctrico cocina mucho más rápido que el que tengo a gas. Así que gracias a #miayudante o mis ayudantes en la cocina, pude hacer esta receta muchísimo más rápido. Es un twist del clásico pastel de papa que ya tengo publicado pero lo bueno es que es apto para la dieta que estoy llevando, por eso lo como sin culpa alguna! Es más en verdad no se si me gusta más este que la versión tradicional. Es apto #dmafase3 y #dmafase1 si quitamos las aceitunas y el huevo.
Paso a paso
- 1
Hervir los camotes en agua en la olla a presión hasta que estén blanditos. Yo los partí a la mitad. Hace un puré. Mientras tanto cocinar con un poquito de aceite en aerosol en un sartén la cebolla picada, luego agregar el pimiento picado y por último la carne, sólo hasta que cambie de color. Despues agregar el huevo picado en trozos grandes y las aceitunas.
- 2
En unas cazuelas o puedes hacerlo en un refractario grande, colocar una capa de puré y llevar al horno eléctrico por 10 minutos. Luego colocar la capa de carne molida y por último otra capa de puré y llevar al horno hasta dorar.
- 3
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