Empanada gallega de masa casera fácil y rápida
Para esta receta de empanada me inspiré en la de @laura_emeh
cambié las medidas para obtener más masa. Me decanté por la leche semidesnatada que es la que gastamos en casa.
#LoCocinoNoLoCompro
Empanada gallega de masa casera fácil y rápida
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Barb“Mi versión 😊. Igual a la de @vanedg_1995 , pero la mía está rellena de bechamel con queso muzza y maíz 😋, ya que soy vegetariana. La masa impresionante!!!! Incluso el repulgue (los bordes) es para no dejar ni las migas 🤤. Sabrosísima...Espectacular!!” -
Ana Nava Martinez“Me quedo muy bien 👍” -
Cristy Hatim“Tiene una pinta buenisima” -
cucaangi@gmail.com“Está muy rica. Y muy fácil de hacer. Gracias por tu receta😋”
Para esta receta de empanada me inspiré en la de @laura_emeh
cambié las medidas para obtener más masa. Me decanté por la leche semidesnatada que es la que gastamos en casa.
#LoCocinoNoLoCompro
Paso a paso
- 1
En un bowl añadimos la harina y la cucharadita de sal.
En un vasito aparte batimos el huevo.
Añadimos a la harina la leche, el aceite y el huevo, y comenzamos a mezclar con una espátula o cuchara. Una vez que esté más o menos mezclado, podemos meter mano y amasar.
Obtenemos una masa muy manejable, y nada pegajosa. La cortamos en 2 y hacemos 2 bolas. La dejamos reposar unos 15 min antes de extenderla y rellenarla.
- 2
En una sartén ponemos el pisto, el atún, el tomate frito y el sazonador. Añadimos el pimentón antes de apartar. Le añadimos el huevo picado, rellenamos la empanada. Cubrimos con la otra masa. Hacemos un agujero en el centro. Pintamos con huevo.
- 3
Horneamos a 200ºC durante 20 minutos. Apagamos el horno y la dejamos reposar dentro unos 5 minutos. Listo para servir.
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VÍDEORECETA AQUÍ https://www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com/2018/06/hoy-os-traigo-la-receta-de-la-empanada.htmlBienvenidos!!!Hoy os traigo la receta de la empanada gallega casera, la vamos hacer entera, veréis que es muy fácil de preparar y esta para chuparse los dedos😀Aquí os dejo la vídeoreceta de como la preparé paso a paso, no te vayas sin prepararla!He hecho tanto el relleno como la masa casera que no tiene comparción con las compradas en nada .También dejo aquí los videos de como prepar la masa, os dejará con la boca abierta cuando la probéis😲Quien se puede resistir a un trozo de empanada?Hacerla que ya veréis que rica esta!Aunque cuidado!Puede durar poquito ☺️.Es ideal para hacerla en un cumpleaños o hasta de picoteo en alguna ocasión especial ya que siempre triunfa, es una comida que suele gustar a todos y la mayoria repiten !Esta receta es de la zona de Galicia (España)popularmente allí es muy conocida, de esta receta hay muchas de elaborarla, pero la más tradicional es la que os he enseñado a preparar.Para que quede jugosa tened cuidado a la hora de hornear la empanada, no se pase de tiempo y se nos quede más seca de lo normal.Si habéis visto el vídeo veréis que por encima la podéis decorar con la masa que os ha sobrado, os quedará genial!Espero vuestro comentarios de como os ha quedado.
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Comentarios (2)
Igual la voy a probar porque se ve buenísima y fácil 😋
Gracias!