Pastel de calabaza con carne y brócoli

Variante del pastel de papa, pero más light y muy sabroso!!!
Pastel de calabaza con carne y brócoli
Variante del pastel de papa, pero más light y muy sabroso!!!
Paso a paso
- 1
Cortar en cubos la calabaza y hervir en una olla con poca agua, el caldo de verduras y 2 hojitas de laurel.
Cuando estén bien tiernos y se evapore el líquido, pisarlo hasta que quede como puere. - 2
En caliente, colocar la manteca y un chorrito de leche.
Mezclar y reservar - 3
Mientras tanto, en una sartén doramos con un poco de aceite, sal y el azúcar, la cebolla cortada en cuadraditos chicos
- 4
Cuando estén doraditas, agregamos el morrón picado
- 5
Luego sumamos la carne picada, el sobre de sopa quick, sal y todos los condimentos, el ajo picado y cocinamos hasta que la carne este apenas cocida
- 6
Colocamos en un bol grande la carne con las cebollas y el morrón.
Agregamos los huevos picados groseramente, el brócoli (hervido por 5 minutos en agua con sal) y la zanahoria rallada.
Integramos todo y reservamos. - 7
En una fuente enmantecada, colocamos un piso de la calabaza
- 8
Luego ponemos toda la carne
- 9
Y finalmente agregamos el resto de la calabaza
- 10
Por último, espolvoreamos con el queso rallado y llevamos a un horno mediano por 30 minutos
- 11
Servimos y a DISFRUTAR!!!!
Recetas similares
-
Pastel de Papa Carne y Brócoli🥦 Pastel de Papa Carne y Brócoli🥦
Un éxito en casa el pastel, muchas gracias a Sandri @soldeinvierno quién me dio la brillante idea 🤩, un día le comenté que Santi solo come de vegetales papa boniato y brócoli☹ y ella me propuso juntar lo poco que come saludable y hacerle un pastel!!! ¿Como no se me había ocurrido antes ?no lo sé 🤣 pero la idea me pareció estupenda . La verdad que eso es lo que amo de estar en Cookpad porque siempre me están ayudando y dándome ideas buenísimas, es que a veces caemos tanto en la rutina de hacer siempre lo mismo que no pensamos otras opciones🤦♀️, también quería contarles que Santi está mucho mejor no sé si pegó otro estirón 😅 pero ya se lo ve mejor , sacarle el azúcar y la mayor parte de harina me dio un buen resultado!!!...volviendo al pastel hace días que estaba pensando en hacerlo solo que quería usar natural el brócoli y no congelado como suelo usarlo para obtener mejor todos sus nutrientes. Lo hice con tanto amor para él y confiada en que le tenía que gustar y por suerte fue así 😊. Karen Zubiaurre -
Pastel de carne Pastel de carne
Una variante del clásico, con puré mixto de boniato y papas Verónica González -
Pastel de papas con carne Pastel de papas con carne
clásico pastel de carne de mi mamá con algunas variante mías je.je... exquisito! CARLA -
Pastel de carne, acelga y calabaza Pastel de carne, acelga y calabaza
#AmigoInvisible #1receta1arbolEs sabroso y más sano que con papa o masa Fer en la Cocina -
Pastel de carne Pastel de carne
Queda muy sabroso 😋 en vez de ponerle solo papa al puré lo hice con más verduras. Cocinamos como antes con Valeria Welker -
Pastel de papa, carne y brócoli Pastel de papa, carne y brócoli
Esta receta la saqué del maravilloso recetario de @karenZubiaurre, es realmente riquísima! Yo le hice una modificación a la receta original.. pero sin duda cualquier versión es deliciosa! Muchas gracias Karen por la inspiración!! 😊 Melany -
Pastel de papas con carne picada Pastel de papas con carne picada
#papa un delicio pastel para compartir en familia Susan Martinez -
Pastel de papas y carne Pastel de papas y carne
Clásico pastel de papas y carne bien sencillo y con pocos ingredientes. Karen Zubiaurre -
Pastel de carne con papa y calabacín Pastel de carne con papa y calabacín
#Delantalcookpad2025 En esta oportunidad presentamos un pastel de carne con la base de calabacín y la cubierta con papa. Por cierto queda muy sabroso. Marion Magro -
Pastel de carne en sartén Pastel de carne en sartén
Un pastel clásico, hecho en un clásico,Es súper sencillo, y rápido lo haces con lo que tengas en la heladera. Valentina -
Pastel de Carne con Puré de Papas Pastel de Carne con Puré de Papas
Pastel de Carne con Papas Vale G🍴 -
Más recetas
Comentarios