Arroz con chorizo
Es un plato que está muy bueno, pero no poner mucha cantidad porque harta mucho.
Arroz con chorizo
Es un plato que está muy bueno, pero no poner mucha cantidad porque harta mucho.
Paso a paso
- 1
Poner una sartén aceite de oliva virgen y sofreír la cebolla, el diente de ajo, y el pimiento todo picado, cocinar hasta que todo esté pochado.
- 2
Añadir el tomate pelado y triturado, cocinar durante unos 5 minutos.
- 3
Agregar el vino, la pastilla de avecrem, y dejar que se evapore el alcohol.
- 4
Añadir los trocitos de chorizo, yo antes los trituro aún más en la batidora porque suelen ser trozos muy grande para mi gusto, remover y cocinar un par de minutos.
- 5
Añadir el arroz y remover para integrar todo, echar un poco de colorante.
- 6
Agregar los 4 vasos de agua poco a poco, es decir añadir el primer vaso remover y cuando el arroz esté ya suelto añadir el siguiente y así hasta añadir toda el agua.
- 7
Cocinar unos 18-20 minutos, apartar y dejar reposar unos minutos. Servir.
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