#UruguayCocina Quería hacer una ensalada para acompañar un pollo al horno, éstos ingredientes era lo que tenía en la heladera y probé. Quedó riquísima!!!

Como me gusta mucho el arroz me inspire en esta recetita.

Después de éstas fiestas, el cuerpo necesita preparaciones ligeras y nutritivas. Aquí os dejo un idea 🤗Ahora que el invierno ya está aquí, hablaremos de una legumbre muy indicada para fortalecer la función del riñón. En efecto, es  el órgano propio de esta estación del año según la Medicina Tradicional China.El azuki es una pequeña alubia de un color púrpura. Su sabor terroso dulce y su forma es muy similar a la de un riñón. Tradicionalmente en Japón se utiliza como medicina para tonificar la función suprarrenal del riñón.Su acción terapéutica, según la alimentación energética tiene el espectro siguiente:Tonifica los riñones y potencia nuestra energíaTonifica el yin (sangre, líquidos orgánicos, …) y favorece el sueño.Ayuda a eliminar la humedad y las retencionesEs diuréticaReduce la toxicidad en la sangrePromueve la secreción de leche maternaPreviene y disuelve los cálculos renales.

Esta ensalada ha sido fruto de la casualidad, olvidé comprar lechuga e improvisé este plato con lo que tenía en la nevera.El resultado: muy bueno!

Me encantan las ensaladas para mí es un plato principal muchas veces en verano, es lo que más me apetece bien fresquita y bien saludable 👌

Comer #ensaladas todos los días ayuda a fortalecer tu sistema inmunológico gracias a los antioxidantes presentes en las verduras frescas y además están riquísimas

Así la llamo yo, es ideal para días calurosos, se puede preparar también para ir a la playa, trabajo, piscina o un día de campo 😊😉Las cantidades de los ingredientes puede variar al gusto.#Alambiquecocina

Como siempre ando buscando restos de cosas, en la nevera, hoy he aprovechado para consumir un cogollo de lechuga que llevaba días dando vueltas por ella, realizando esta ensalada.

Para completar una comida , nada mas recomendable que una ensalada, fresquita, con verduras crudas. El domingo solemos comer arroz o fideuà y siempre compartimos una bien variada que gusta a todos. Pero, las aceitunas aparte, porque no a todos gustan.#masconmenos

En esta ocasión, he adulterado un ensalada diferente, que nos presenta desde Valencia Encar, su “Ensalada de pepino japonesa”.Como es habitual en mí, la he modificado, adaptándola a los ingredientes que sobraban en mi cocina.Receta original de Encar:Ensalada de pepino japonesa Receta de Encar- Cookpad