Pollo al ajillo
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
#mercado
#diadelpadre
Un platillo que hace recordar el strogonoff de pollo, pero es aún más fácil.
Pollo al ajillo
#mercado
#diadelpadre
Un platillo que hace recordar el strogonoff de pollo, pero es aún más fácil.
Paso a paso
- 1
En olla con chorro de aceite caliente salteamos los dientes de ajo. Añadimos el pollo en cubos y cuando quede sellado agregamos la crema de leche.
- 2
También añadimos soja, sal y pimienta negra. Removemos y dejamos cocinar tapado durante 15 minutos, removiendo cada tanto.
- 3
A los 15 minutos preparamos la maicena con chorrito de agua e integramos bien que no queden grumos. Vertemos en la olla y mezclamos. Añadimos el curry y dejamos 5 minutos más. Verificamos que esté bien de sal. Apagamos el fuego y dejamos reposar.
- 4
Mientras cocinamos el pollo también preparamos las papas noisette y reservamos. Las añadimos a la olla al momento de servir para que no se desarmen.
- 5
Integramos suavemente y servimos. Se acompaña con arroz blanco.
Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
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Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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