#almanaque2025Comida completa: con carbohidratos, proteínas, vegetales, y grasas saludables.Chop Suey es como suena en cantonés las palabras “trozos mezclados”. Son combinaciones de verduras salteadas con distintos tipos de carne. Se puede usar pollo, cerdo, vaca, camarones…A través del tiempo, la receta de Chop Suey se fue modificando y mejorando, hay un montón de variantes, pero lo que todos tienen en común son la cebolla, la zanahoria y los brotes de soja.Dicen que el Chop Suey viene del plato cantonés Sap Kam, que significa “diez cosas preciosas” y lleva tallarines, hongos y otras cosas.

#RecetasparaSemanaSantaUna manera variada y nutritiva para alimentarse en esta semana.Especial para los que no quieren comer carne .

Les comparto una idea que se me ocurrió para aprovechar unos tirabuzones que nadie quería comer en casa (es que se veían mal del pegote que tenían 😅). Me encanta comer así cualquier fideo en realidad que ya tenga cocido ,queda bien sabroso y es muy económico ! Con eso que hice me dió para 2 comidas 🤩

El invierno es una estación que se presta para este tipo de platos . Disfrutar de un buen plato bien enérgico.

Hola 👋 buenas tardes a todos!!! Hace unos días preparé esos muslitos de pollo que quedaron deliciosos😋. Me guié por la receta de Fer @fernanda , ella uso alitas y las cocinó en el horno. Yo preferi cocinarlo en una cacerola que no es de essen pero es casi igual de rápida.

Inspirada en la receta de Encarna Pérez de Barcelona, quién publicó hace unos días con el nombre de Patatas a la importancia con albóndigas, cuando leí el título me dio mucha curiosidad y entré a leer los ingredientes para ver de que se trataba, quedé enamorada de su receta porque sabía que en casa podía ser un éxito ya que les gusta mucho el pollo y no hay cosa que ame más que preparar cosas ricas para mi familia y sorprenderlos! Que cosa linda es ver a mi hijo devorarse con ganas la comida ja ja❤ 😊 ,ayer como por fin llovió y refrescó un poco era ideal prepar algo calentito para la cena, recordé entonces que tenía pendiente su receta y como tenía todos los ingredientes me vino espectacular, quedé fascinada con el sabor la salsa es realmente deliciosa, las albóndigas no se desarman para nada y las papas increíbles! Que más contarles solo que si pueden prueben éste plato porque vale la pena.

Quería probar a hacer falafel, pero tenía poco tiempo 🕙🕥🕚🕦... entonces inventé un fainá de garbanzos. También había comprado unas espinacas espectaculares en la feria, y decidí incorporar. No sabía cómo iba a resultar, pero valía la pena probar. Ya sé que volveré a preparar este fainá en otra oportunidad, por lo sencillo y la rápida preparación ❤❤👌👌Mi primer fainá, también lo hice con garbanzos licuados, pero nunca le puse harina ni huevos y fue un fiasco 🤔🤔🤔🤔 Así descubrí que no sólo son garbanzos, sino que además lleva algo más para que no se rompa ni desarme la preparación ya cocida 👏👏👏👏👏

#caminodesaboresMe sobraron unos tallarines verdes pero pocos, que cosa más fea que son recalentados a mí en lo personal no me gustan por eso cuando cocino hago justo lo necesario pero a veces el cálculo no funciona bien😬 y me sobran🤦‍♀️, no quería tirarlos me daba pena y marcharon en un revuelto con cositas que tenía en el frezzer! mezclado con verduras y pollo es una delicia🤤 ni se nota que eran recalentados quedan bárbaros! Les comparto la idea por si le sirve o capaz funciona bien para otros fideos también.

En casa somos fan de más picadas y yo opto siempre por #elijococinar los acompañamientos para evitar consumir papitas procesadas y que además no se comparan los sabores con comer algo casero y poniendo los sabores que más nos gustan 🧡

Me encantan las lentejas, y las como en invierno o verano. Guiso en invierno, y ensalada en verano 🥗🍴con tomate, morrón y perejil... 😋😋#mercado

#Nostalgia Quedan dorados y crocantes por fuera. Si desean hacerlos más livianos le quitan la piel.

El nuevo Reto de esta semana es utilizar legumbres, y ya que tenía 1 lata de garbanzos (cuyo fin iba a ser un hummus) preparé una rápida y deliciosa ensalada que además de legumbres, tiene vegetales y proteínas 😘👍🏻