Pastel de papas a la chilena 🇨🇱

Fácil tentarme... Esta vez con pastel de papas que tiene como base el pino de la empanada chilena... #BuenComer
Pastel de papas a la chilena 🇨🇱
Fácil tentarme... Esta vez con pastel de papas que tiene como base el pino de la empanada chilena... #BuenComer
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas cuadros chiquitos. Se sofríe con la carne, una vez frita agregar, sal pimienta, las aceitunas y uva pasa. Dejar enfriar.
- 2
Preparar puré: cocer las papas con un poco de sal. El puré se prepara con un poco de manteca y leche y batir bien para que quede cremoso. Mientras cocinar los huevos y calentar el horno.
- 3
Una vez listos los huevos colocar en la asadera previamente enmantequillada. Agregar el puré. Se puede espolvorear con azúcar y meter al horno. A su vez freír la mandioca tipo papas fritas. (Guarnición).
- 4
Acompañar con una rica cerveza 😋
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