Rollito de calabacín relleno
Es una forma de darle la vuelta a la tortilla de calabacín. Y de divertirse en la cocina!
Hecho con la mambo
#mambo
#cocinademercado
Rollito de calabacín relleno
Es una forma de darle la vuelta a la tortilla de calabacín. Y de divertirse en la cocina!
Hecho con la mambo
#mambo
#cocinademercado
Paso a paso
- 1
Metemos el calabacín lavado y cortado en trozos grandes. Salpimentamos y trituramos con el turbo un par de veces durante 5 segundos
- 2
Bajamos con la lengua el calabacín triturado de las paredes de la mambo, añadimos los huevos y las hierbas aromáticas que queramos y mezclamos a velocidad 4 durante un minuto
- 3
Verter la mezcla sobre un papel de horno extendido en una bandeja
- 4
Extender bien y hornear a 180 grados durante 20 minutos o hasta que esté dorado y cuajado
- 5
Rallar el queso curado. También valdría una lonchas de queso
- 6
Sacamos la bandeja del horno y distribuimos por el calabacín cuajado las lonchas de jamón serrano y el queso rallado
- 7
Enrollar con sumo cuidado y ayudándonos del papel del horno. Sí ha enfriado será más fácil.
- 8
Espolvoreamos por encima un poco más de queso rallado y devolvemos al horno para gratinar a 180 grados durante 5 minutos
- 9
Sacar del horno cuando esté tostado el queso, dejar enfriar, cortar en rodajas y disfrutar. Buen provecho
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8bvt7sw2vt@privaterelay.appleid.com -
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