Barritas energéticas caseras
Esta receta es para no desperdiciar el resto de lo que nos queda de las leches vegetales (coco, almendras)
Barritas energéticas caseras
Esta receta es para no desperdiciar el resto de lo que nos queda de las leches vegetales (coco, almendras)
Paso a paso
- 1
Moler o picar las 3 cdas de lino y agregarle 9 cdas de líquido para hidratar, yo usé el jugo de las mandarinas 🍊🍊 (esto nos va a servir para ligar todo, y no necesitaremos huevos), apartamos mientras hacemos el resto. Se transformará en una gelatina.
- 2
Para hacer la harina de Avena, simplemente procesé la taza de Avena, y utilicé el sobrante que queda del preparado de la leche de coco y el de la leche de almendras. 🥄 Mezclé todo y le agregué el polvo de hornear o el *bicarbonato 📝 que en mis trucos enseño cómo se hace para reemplazarlo 🤓
- 3
Agregué la Cda de cacao amargo y mezclé el lino, las 3 cdas de aceite, el azúcar y un poco de leche vegetal para alivianar el preparado por si quedara muy seco.
- 4
Luego mezclé todo y agregué las pasas de uva y el maní 😊
- 5
En una budinera enmantecada con margarina y enharinada con harina de coco volqué el preparado. Llevé a horno ⏲️ 30´ hasta que salió el cuchillo seco, 🔪esperé a que se enfriara y corté en barritas listo para comer 😋
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