Sorrentinos (Sin TACC / Gluten Free / Vegano)
Sorrentinos (Sin TACC / Gluten Free / Vegano)
Paso a paso
- 1
Preparar el relleno y dejar enfriar.
- 2
En un bowl colocar la premezcla y la sal. Integrar. En el medio, hacer un hueco y colocar el aceite.
- 3
Hacer el chuño. En una sartel u ollita colocar el agua y la fécula de mandioca, cocinar a fuego lento, revolviendo para que no se pegue. Una vez que se hace chiclosa y color medio transparente sacar del fuego y agregar a la preparación que hicimos en el punto anterior.
- 4
De a poco y sin quemarse, empezar a integrar el chuño con la premezcla. Ir amasando hasta que quede una masa elástica y homogénea.
- 5
Estirar. Colocar el molde y ponerle un poco de harina para que no se pegue. Poner la masa, rellenar y tapar. Se forman los sorrentinos.
- 6
Cocinar en agua hirviendo hasta que flote (1 minuto aproximadamente). Servir con salsa a gusto.
Recetas similares
-
Sorrentinos (Sin TACC / Sin Gluten / Vegan) Sorrentinos (Sin TACC / Sin Gluten / Vegan)
Premezcla casera: ver receta en feed.
-
Sorrentinos sin gluten y vegan, con masa de zanahoria 🥕 Sorrentinos sin gluten y vegan, con masa de zanahoria 🥕
#delantaldorado #yococinoencasa Hoy les traigo una masa súper linda de trabajar y que ...no lleva huevo! Rinde mucho así que si son pocos en casa, podés hacer y dejar freezados. Aprobado por los no celíacos de la familia ✔️
-
Fideos sin gluten(sin tacc)y sin lácteos Fideos sin gluten(sin tacc)y sin lácteos
Siempre mi inspiro en mi tratando de hacer cosas nuevas para mi hermano celíaco y todas las personas intolerantes al gluten
-
Masa para tarta salada sin gluten Masa para tarta salada sin gluten
Es difícil encontrar una masa flexible y fácil de manejar que no tenga harina de trigo...pero aquí está !! Comparto para los celíacos 😊. A animarse que no es tan difícil y el resultado vale la pena!!!
-
-
Masa para tarta sin gluten 💯 Masa para tarta sin gluten 💯
Tengo la premezcla publicada y no tenía la masa que es la que uso para Tartas y empanadas. La diferencia de mi premezcla es que ya le agrego en Psyllium para hacerla moldeable y además aprovechar sus propiedades! 💯
-
Pan rallado casero sin gluten Pan rallado casero sin gluten
La receta es de @peti y les cuento la historia de porque la preparé: hace muchos días compré unas tostaditas de arroz en un super que me resultaron incomíbles, no tanto por el sabor si no por lo duras😅. Las dejé guardadas porque no quise tirarlas pero sabía que jamás las comería. Cuando comencé la dieta estricta sin gluten por indicación médica me di cuenta que no podría comer más milanesas 😏 hasta el día que me puse hacerlas para mi familia de verdad que no había asociado el tema del pan rallado, me fije en el super y sale $227 pesos es una locura el precio , ni loca gasto eso en un paquetito de 300 gramos🤦♀️. Por eso ni dude en probar ésta opción de hacerla casera! La verdad que quedó riquísima la milanesa es super recomendable su receta, les comparto el paso a paso.
-
Más recetas
Comentarios