Crema de camarón
Una forma diferente de disfrutar los camarones
Paso a paso
- 1
Poner a sofreír la cebolla, tomate y chile verde, finamente picado.
Anterormente había reservado 1 taza del agua en que cocí camarones para cóctel)
Una vez el sofrito está listo dejo ir el agua. Una vez esta cuando ya está caliente saco la mayoría (no todo) el tomate, cebolla y chile y lo licuo. Y lo mezclo nuevamente. - 2
Saco una taza y diluyo la crema de mariscos, dejándola bien disuelta para evitar los grumos. Y la incorporo al resto. Una vez esté hirviendo incorporo los camarones limpios y pelados.
- 3
Dejo que se cocinen los camarones y listo, al momento de servir puedes poner una hojitas de cilantro para decorar. BUEN PROVECHO!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dora Avalos le encantará ver cómo quedó.
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no me gusta la cocina, pero me encantan comer sano y soy amiga de la cocina fácil y rápida. Y amante de los vegetales.
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