Fideos de semolin con acelga
Paso a paso
- 1
Primero licue los huevos con la acelga y Luego agregué semolin hasta que la masa quedé más bien dura. Puede variar en la cantidad de semolin dependiendo del tamaño de los huevos.
- 2
Dejé reposar una hora pero con media hora es suficiente
- 3
Estire con la fabripasta del más grueso al más fino, si fuera con rodillo estirar hasta 2 milímetro de espesor y el ancho deseado. Hervir por 3 minutos en abundante agua con sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Franck le encantará ver cómo quedó.
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Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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