Filet de merluza con salsa de lima

La inspiración es de la receta de Mate de la Cabeza @Marian_LP . Aunque él hizo su plato con base a un roux claro y yo con crema de leche, debo reconocer que cuando ví su receta se me iluminaron los ojitos y se me antojo un pescado con esa combinación de sabores.El queso azul o Roquefort no es algo económico, pero en preparaciones cómo esta no se utiliza mucha cantidad y como es un alimento de sabor intenso no se necesita mucho ingrediente más para acompañarlo.

Recibí la invitación de @CeciiBratz para cocinar algo usando como ingrediente queso crema u otro a elección, me encantó la idea porque no suelo hacer muchas cosas con queso así que lo tomé como un #Desafio personal también ver que receta saludable podía compartir y que no tuviera publicada , me inspiré en @zzmarianella muy recomendables sus frilloas me encantaron por su sabor y su textura! Yo no invitare a 2 personas más porque de alguna manera siento que las pongo en compromiso a que cocinen y tal vez no puedan por falta de tiempo o de ingredientes, pero si alguien desea puede sumarse y publicar una receta con éste ingrediente y será bienvenida, por más simple que sea siempre nos viene bien como inspiración 😊

Merluza o abadejo, sobre colchón de verduras y acompañado de puré de zapallo y papas. Receta fácil y práctica como me caracteriza, y a la vez muy rica, nutritiva y es light, se elabora al horno sin usar aceite.

Me sobraron unos camarones, tenía un poco de queso crema y como pensábamos hacer merluza arrollada con vegetales los incluimos, quedó rico!

#delantalglobal2024Ingrediente: queso crema

#desafio aceptado! @Julieta me desafió a jugar con esta consigna en la que me pidió compartir una receta donde usara mi creatividad.Ahora es mi turno y desafío a @carocas y a @naty_cossio a que preparen una receta que sirva tanto para el desayuno, como para el almuerzo, merienda o cena, puede ser como plato principal o acompañamiento. Y las invito a que ellas también hagan su propio desafío y elijan a dos integrantes de la comunidad!Pensando en qué podía preparar para poner a prueba mi creatividad y usar lo que tenía a mano, surgieron estos cheesecake en vasitos. Aproveché la crema de chocolate que había hecho, una mitad de pionono que tenía en la heladera hace días y algo de mermelada y listo!

Es una rápida receta, con pocos ingredientes pero que te harán lucir como si fueras un profesional de la cocina.Me inspire en la receta de @kempo1954118 de pollo con papines y salsa de mostaza.Si bien no hice exactamente su plato si me sirvió de mucha ayuda para realizar esta salsa de mostaza que acompañó perfectamente el pollo. Muchas gracias Ariel por eso y por tu generosidad de siempre. Sino conocen la cocina de Ariel les recomiendo que vean su perfil, tiene unas recetas estupendas!#menusemanal

Un plato rico, con todos los nutrientes del pescado y las verduras, práctico, rápido, cocinado de manera sana sin ensuciar mucho la cocina.

Ya sé queestamos en invierno. Pero... algo fresco viene barbaro después de comer tanta comida de olla je. Acá les dejo una rica ensalada que su ingrediente principal son los rabanitos!

El pescado es un alimento sano y aproveché unos champiñones frescos que tenía.

Es una versión clásica de raviolones con salsa crema, hecho con mi sobrino Joaco ❤

Una receta que hago junto con mi madre y nos encanta.

La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

En mi familia se hacen los filetes a la plancha, pero antes de pasan por harina y pimentón. Esto hace que al cocinar quede una "costriña " (en gallego es una cascara) que lo hace muy sabroso!!! #mdemarzo

Decidido a hacer una cheesecake, probé la receta que trae el queso crema Conaprole (principal marca de lácteos en Uruguay). Aquí se las dejo, con alguna sugerencia.

Para cumplir con la consigna de esta semana, voy a hacer uso de mi receta de queso crema casero, a base de ricota y crema de leche, con unas papas... mmmmmmAbajo les dejo el enlace de la receta del queso casero#delantalGlobal2024 #recetasconquesocrema

Nos rinde 19 filetes un 1k y medio .Una receta especial para está semana santa

Es una receta fácil y sencilla para realizar el pollo en una salsa bien jugosa.

Es una guarnición tremenda y si la acompañas con una ensaladita puede llegar a ser un plato principal.Versátil y deliciosa, te cuento cómo la hago en casa.#menusemanal#paraprincipiantes#lacocinanosune

Nutritivo..!!!

Muy fácil y económico !

#caminodesabores La consigna es identificarse con un ingrediente y yo sería queso!Sí, porque me encanta y podemos utilizarlo en muchísimas preparaciones!Quién no usa queso al menos en una receta?Panes, tartas, salsas, etcétera, etcétera!Bueno yo sería QUESO😉 Y aquí les comparto mi receta favorita

Adoro el pescado ! Mi abuelo se excedió y compró 5 kilos de merluza jajaja así que tendré que utilizarla 🤣🤪. Desde que aprendí cómo “caramelizar “ cebollas sin azúcar ni aceite me encanta ! quedan realmente deliciosas 😋😋

Buscando alguna receta simple y rica para hacer una tarta de puerros, decidí no limitarme a ese ingrediente como el principal, sino también agregarle más elementos que potencien los sabores y sea una tarta más completa.(Ya que no cocino tartas muy seguido: me pareció una buena idea usar todo lo que tenía a mi alcance y respetando las combinaciones obviamente).Para veganos: pueden usar sustitutos de huevo (como harina de garbanzo mezclada con un cucharadita de agua por ejemplo) o directamente no usarlo.En cuanto al queso: no es un ingrediente esencial, pero pueden reemplazar el tradicional por queso vegetal también, ya sea estilo muzzarella o parmesano rallado de Rawmesan por ejemplo.

Variante light de la receta tradicional. Se sustituyó la crema doble y la manteca, por leche, fécula y aceite. Ideal para acompañar pasta. El queso se añadió al servir, debido a la preferencia de los comensales, pero queda muy rico si se agrega en la cocción. Salsa Caruso Light sin crema de leche

Cuando preparas todo y no tienes el ingrediente principal toca improvisar. Así fue como salieron estas delicias.

Las fotos no hacen justicia a lo rico que quedo.. se me ocurrió en este momento compartir no hay programación 🤷🏻‍♀️ que lo disfruten!Receta original de marinera de @Valentina_

Les puedo asegurar que es una delicia de guarnición. Simple y colmada de sabores. Así es como usé veo ingrediente de la semana. #mercado

Tarta de queso crema

Una rica receta muy fácil .