Rosquitas materas
Paso a paso
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Primero hacemos el fermento:
Leche tibia, azúcar, harina y levadura) Y lo dejamos reposar por 10 min. (Lo dejamos tapado) - 2
Vamos a colocar en un bowl harina, sal, azúcar, manteca, ralladura, esencial de vainilla y el huevo. Ponemos el fermento y vamos a ir con movimientos envolventes uniendo la masa (si ven que le falta harina, le ponen). Lo dejan descansar por 40 min o hasta que se duplique su tamaño.
Estiramos la masa y cortamos. Si no tienen cortantes lo pueden hacer con un vaso y una tapita! A mí me salieron 2 docenas y media.
- 3
Las lleve a la cacerola cuadrada hasta que se doren de ambos lados a fuego 🔥 corona 👑
Las pincelan con manteca y las pasan por azúcar.
En la cacerola de 24 cm con el complemento, las pueden hacer fritas también!
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