Rolls de canela o crema pastelera
Ayer en el zoom @nancy nos enseño a realizar estos riquísimos rolls, yo nunca había hecho pensaba que eran muy difíciles pero la verdad que no, les comparto como se preparan paso a paso! En casa la canela me gusta solo a mí por eso se me ocurrió preparar una crema pastelera y usarla como relleno! Quedó increíble de rico🤤
Rolls de canela o crema pastelera
Ayer en el zoom @nancy nos enseño a realizar estos riquísimos rolls, yo nunca había hecho pensaba que eran muy difíciles pero la verdad que no, les comparto como se preparan paso a paso! En casa la canela me gusta solo a mí por eso se me ocurrió preparar una crema pastelera y usarla como relleno! Quedó increíble de rico🤤
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes, colocar en un bowl la harina por los bordes la sal, agregar el azúcar y mezclar un poco, en el centro hacer un hueco y poner la levadura con 2 cucharadas de azúcar (sacar de los 100 gramos)poner arriba un poco de leche tibia y mover apenas con una cuchara para que la levadura comience accionar. Dejar así sin tocar más hasta que veamos que tiene como una espumita(10 minutos aprox)
- 2
Luego que tenemos listo eso agregar el huevo encima de la levadura y la leche de a poco, puede que no la lleve toda ir poniendo de a poco para no pasarnos, si ven que queda muy seco agregar más. La masa debe quedar bien tierna.
- 3
Luego pasar a mesada para formar bien el bollo. No es necesario amasar demasiado es apenas. Dejar leudar tapado en lugar tibio hasta que crezca su tamaño. Luego estirar de forma rectangular y pincelar con la manteca derretida.
- 4
Ir espolvoreando la canela con el azúcar rubio por encima, hay que cubrir bien todo! Yo como les comenté antes preparé crema pastelera (les dejé el enlace para que vean como la hice hice un poco menos cantidad)
- 5
Comenzar a enrollar de la parte superior hacia abajo como lo ven en la foto, y luego enrollar la parte de abajo hacia arriba. Cortar con cuchilla con serrucho para que no se desarmen !La parte de crema me quedo más grande ya que era más cantidad. Los rolls de canela me quedaron pequeñitos pero me encantó igual ya que quedan más delicados!
- 6
Colocar en asadera con plancha de silicona o solo apenas aceitada! Precalentar el horno bien y antes de hornear deben crecer hay que dejar leudar nuevamente por lo menos media hora! Yo los puse medios separados y es increíble como crecen!
- 7
Acá les muestro el tamaño antes de llevarlos al horno 🤩. Cocinar a 180 grados por 12 minutos aprox. No se descuiden según el tamaño es el tiempo que llevan.
- 8
El aroma que tienen es maravilloso me encantaron! Me comí como 4 calentitos 🤣 y no podía parar son una delicia
- 9
Acá les muestro adentro ! Un éxito en casa!
Recetas enlazadas
Recetas similares
-
Rolls de canela Rolls de canela
Ya hace tiempo habíamos hecho en Cookpad rolls de canela. No encontré la receta y me base en el recuerdo de lo que hicimos y en diferentes recetas de Cookpad como la de @victoria. Salieron más de 12 rolls. Aclaro que me faltó estirar la masa. Hay gente que con 500 gr de harina hacen más de 30 rolls. A mi aún no me salen.
-
Rolls de canela Rolls de canela
Ayer tuvimos el taller con Nancy @nancy, donde aprendimos a preparar estas delicias. Nos divertimos mucho y pasamos un buen rato mientras cocinamos.Quedan muy ricos y se pueden hacer en otras versiones.Yo por ejemplo hice la mitad de canela y la mitad con cacao, porque a último momento vi que no tenía suficiente canela. La idea de ponerles cacao la saqué de Fer.También se puede hacer con manzana y canela, con crema pastelera, como se lo imaginen!
-
Rolls de canela Rolls de canela
#elrefranero Me encantan los refranes ; pero más estos rolls de canela, así que siguiendo los emojis del primero 🚫 🥖 👍🍰 Cuando no hay pan; buenas son las tortas o unos rolls deliciosos😋😋
-
Rolls de canela integrales de Cecilia L Rolls de canela integrales de Cecilia L
Una opción con ingredientes menos procesados para disfrutar de unos ricos rolls de canela al estilo @Celicia_Artesanias 😉#conminombre
-
Rolls de cacao Rolls de cacao
#independenciaSi pienso en niños, pienso en mis sobrinos, y en una merienda llena de risas. A ellos les dedico estos rolls que aprendí en el taller de zoom de @nancy y que disfrutamos mucho el viernes pasado.Ella los enseñó clásicos de canela pero a mi no me gusta así que hoy les comparto mi versión chocolatosa.
-
Rolls de Canela Rolls de Canela
Hoy tuvimos el taller con @nancy e hicimos estos rolls exquisitos! Aquí subo mi versión con un poco más de azúcar
-
Rolls de manzana Rolls de manzana
#caminodesaboresUna de las mejores recetas que aprendí en la pandemia fueron los rolls de canela de Nancy Amestoy (@nancy) , he aquí mi variación de su receta como rolls de manzana! 😉😋Debo la foto de los rolls horneados 🤦♀️¡no llegué!!! -
-
Rolls de canela Rolls de canela
La verdad es una preparación que me daba miedo pero una vez que la hice y me di cuenta lo fácil que es la hago siempre 😍
-
Rolls De Manzana Y Canela Rolls De Manzana Y Canela
Cuando me pasaron la consigna de #caminodesabores pensé : Soy la canela. 😂 Amo la canela. Y entonces quise mostrarles esta riquísima receta. Es súper fácil y muy deliciosa.
-
-
Más recetas
Comentarios (3)
Gracias por estar y compartir tu versión😍😍