Tacos Coreanos 🌮 🇰🇷
Y estos tacos me enamoraron 😍 totalmente al ver la receta de mi estimado @alfonso_lopez es una infusión con carne de ternera con salsa gochujang, es dulce pero el adobo es delicioso, también se puede hacer con carne de pollo, y yo hice la masa de tacos, si no sabes hacerla yo te enseñaré desde 0.
Tacos Coreanos 🌮 🇰🇷
Y estos tacos me enamoraron 😍 totalmente al ver la receta de mi estimado @alfonso_lopez es una infusión con carne de ternera con salsa gochujang, es dulce pero el adobo es delicioso, también se puede hacer con carne de pollo, y yo hice la masa de tacos, si no sabes hacerla yo te enseñaré desde 0.
Paso a paso
- 1
Y lo primero que hacemos es la.masa integramos los ingredientes, y amasamos por 6 minutos hasta que quede manejable y elástica
- 2
Porcionamos de 50 gr cada bollito me salieron 16 unidades dejamos en un bowl con harina dejamos reposar por 30 minutos, por mientras hacemos la salsa gochujang
- 3
Hacemos la salsa Gochuganj y mezclamos bien todo y dejamos reposar
- 4
Incorporamos 3 partes de la salsa y dejamos un poco para montar los tacos dejamos 30 minutos reposar y luego sellamos con un poco de aceite de oliva ya sofrito apagamos y reservamos
- 5
Después prensamos la masa hasta dejar bien delgada, y calentamos el comal y cocemos los tacos 2 minutos por lado, al calentar las masas se colocan dobladas en un tazón grande y alto para que den la forma de taco una vez que enfríen
- 6
Cortamos las verduras y empezamos a armar añadiendo la carne, palta, cebolla en corte pluma y pepinillos y salsa gochujang y sésamo blanco para decorar
- 7
A servir esta maravilla quedaron exquisitos..🌮🌮🇰🇷
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